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Chi Siamo

Chi Siamo

L'idea è nata nel 2015 da un gruppo di amici, di diverse provenienze ed esperienze, riuniti dalla voglia di realizzare INSIEME una "community" di appassionati del buon bere e del buon cibo, "CircaVinum", cioè a 360° intorno al Vino.

Con Alessandro, Giacomo, Massimo e Stefano sono state poste le basi per realizzare i primi eventi di incontro tra appassionati e amici e da allora, superando la fase di incubazione, mi sono incaricato di superare le barriere burocratiche per aprire nel 2016 l'attività commerciale che desse vita e struttura a Circavinum di Claudio De Laurentiis.

Oggi si prosegue nello sviluppo per migliorare sempre di più l'offerta ed i servizi e rendere Circavinum una realtà vicina a tutti i partecipanti alla community, non semplici clienti.

 

App

Con il contributo di varie fonti, dalle segnalazioni dei membri della Community, a quelli di esperti degustatori ONAV e Sommelier AIS e degustatori ONAV, dalle indicazioni dei produttori ed enologi agli articoli delle riviste di settore e attraverso la partecipazione ad eventi e incontri diretti in Cantina, vengono provate e selezionate le Cantine e i Fornitori più adatti, scegliendo tra questi i vini e i prodotti alimentari che più ci hanno convinto per proporli al network.

Non siamo "la solita enoteca on-line": a partire da poche selezionate etichette, vi proporremo tante iniziative legate  all’esperienza del vino, anche attraverso la presenza on line,  informazioni e notizie, degustazioni mirate, acquisti di vini, accessori e altre specialità selezionate, gastronomia con ricette e abbinamenti, conoscenza del territorio (e quindi di regioni di provenienza, vitigni, viaggi, cultura), e, perchè no, esperienze multimediali e sensoriali per apprezzare il piacere di questo mondo. 

Non intendiamo offrire i soliti prodotti noti, proponendo cantine blasonate ed etichette censite dalle numerosissime guide. Vi porteremo alla scoperta di cantine di piccole e medie dimensioni, realtà emergenti, con forte radicamento regionale, magari meno distribuite (presenti solo in enoteche e ristoranti) e ancora poco conosciute ma con un elevato rapporto qualità/prezzo.

Svilupperemo con loro una Partnership duratura nel tempo che ci permetta di offrirvi i loro prodotti ad un prezzo più basso del prezzo praticato in Cantina,  ma con consegna diretta a casa vostra.

Vi proporremo periodicamente alcune selezioni di vini, validate dai nostri esperti, viaggiando da una regione all’altra, a partire dai vitigni autoctoni per poi, in futuro, allargare la scelta accompagnandovi anche oltre i confini italiani. 

A partire dai vini, Vi proporremo l’abbinamento di gusti e sapori locali, scelti anch’essi da piccoli produttori locali.

E tanto altro ancora: accessori, oggetti di design, viaggi e proposte enogastronomiche... tutti questi contenuti verranno offerti progressivamente e sulla base dei feedback degli aderenti.