SAGRANTINO di Montefalco DOCG Romanelli 2012


SAGRANTINO di Montefalco DOCG Romanelli 2012

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SAGRANTINO di Montefalco (secco) DOCG Romanelli 2012

Informazioni aggiuntive sul prodotto

Regione
  • Umbria
Zona vitivinicola

Montefalco

App

Tipo
  • Autoctono
Annata 2.012
Gradazione 15
Uvaggio

Sagrantino 100%

 

Formato ml 750
Caratteristiche

tannico, da lungo invecchiamento

Conservazione

anche 15 - 20  anni

 

Terreno e altitudine

Terreno:    argilloso, calcareo
Altitudine:   350 mt slm a Montefalco

 

Allevamento Densità e produzione

Allevamento:    cordone speronato
Densità o prod.:  50 quintali per ettaro

 

Vinificazione e affinamento

Vinificazione:    Vendemmia manuale da fine ottobre , dopo 45-60gg sulle bucce
Affinamento:   18 mesi botti 12 mesi in bottiglia

 

Abbinamenti

può essere gustato con cacciagione, grandi arrosti e formaggi piccanti

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso dai riflessi, granati. Al naso è caratterizzato da eleganti toni fruttati con note di mora e prugna e sottili sentori di legno dolce dal retrogusto balsamico. Al palato è di grande struttura, molto persistente ed equilibrato

Perchè ci piace

un grande autoctono italiano da lungo invecchiamento

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