BAROLO ROGGERI DOCG Ciabot Berton


BAROLO ROGGERI DOCG Ciabot Berton

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Barolo Roggeri DOCG Ciabot Berton 2010   100% Nebbiolo

 

Informazioni aggiuntive sul prodotto

Regione
  • Piemonte
Zona vitivinicola

La Morra / Barolo

App

Tipo
  • Classici
Selezione CV
  • Occasioni speciali o da invecchiamento
Annata 2.010
Gradazione 14,5
Uvaggio

100% Nebbiolo

Formato ml 750
Caratteristiche

Il Re dei vini

Conservazione

12 - 15 anni

Terreno e altitudine

Terreno:     argilloso-calcareo, vigneti collinari di età media 40 anni, iscritti all'Albo Docg Barolo, in La Morra, sottozona Roggeri, con esposizioni a sud-est.

Altitudine:   300 m. s.l.m.

 

Allevamento Densità e produzione

Densità o prod.:     Resa 55 hl/ha. Densità 4.000 ceppi/ha. 8.000 bottiglie annue.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione:    macerazione tradizionale, con permanenza del mosto sulle bucce per almeno 18-20 giorni a 30°C in vasche di cemento vetrificato.

Affinamento:    viene affinato in botti di rovere francese e successivamente in botti di rovere di Slavonia, quindi viene imbottigliato.

 

 

Abbinamenti

Eccellente con la selvaggina, i brasati, i formaggi stagionati e tutti i piatti serviti con il tartufo bianco.

Note di degustazione

Colore rosso granato intenso, riflessi rubini, aroma decisamente fruttato, con note di prugna, fiori secchi e spezie. Al palato è corposo, con una struttura tannica robusta ma setosa. Lungamente persistente al finale.

 

Perchè ci piace

Il vino più conosciuto all’estero,  non può mancare in cantina, da apprezzare subito e dimenticare per qualche anno. [James Suckling.com 13 January 2014 - 93 points. This is very classy for the vintage with a beautiful core of fruit and tannins. Very refined. Full body and very rich but all in balance. Beautiful wine for the vintage...]

 

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Peso della spedizione: 1,3 kg

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