CHIARALUNA Muralia


CHIARALUNA Muralia

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Chiaraluna Muralia – Maremma Toscana DOC Viognier 100% 2014

Informazioni aggiuntive sul prodotto

Regione
  • Toscana
Zona vitivinicola

Maremma Toscana

App

Tipo
  • Scoperte
Selezione CV
  • Cene con amici e particolarità
Annata 2.014
Gradazione 13
Uvaggio

Viognier 100%

Formato ml 750
Conservazione

2 - 3 anni

Terreno e altitudine

Profondo, calcareo con forte pendenza, vigneto Morioni alto
 

 

 

 

 

Allevamento Densità e produzione

Allevamento:     Guyot 

Produzione:     4.000 bottiglie

 

Vinificazione e affinamento

Vinificazione:    Vendemmia a settembre con raccolta a mano in notturna. Diraspatura e successiva pigiatura soffice con temperatura controllata.
Affinamento:     In barrique per 14 gg a 14° C e successivamente in bottiglia per 3 mesi 

Abbinamenti

Ideale come aperitivo e con i primi di pesce, con formaggi non stagionati e carni bianche.

Note di degustazione

Un bianco che rivela grinta e indubbio carattere mediterraneo. Invitante al naso dove si presenta intenso con derive calde e tropicaleggianti. Si percepiscono evidenti note di agrumi canditi, crema pasticcera e pepe bianco. In bocca è grintoso, mostra buon volume e spiccata sapidità e mineralità. Gustoso e di buona lunghezza.

Perchè ci piace

Un vitigno difficile che viene riscoperto recentemente e che trova una buona espressione nel territorio della Maremma.

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Peso della spedizione: 1,3 kg

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