CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG Vettori


CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG Vettori

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CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE Extra Dry DOCG Vettori  Glera 100%

Informazioni aggiuntive sul prodotto

Regione
  • Veneto
Zona vitivinicola

Conegliano Valdobbiadene

App

Tipo
  • Classici
Selezione CV
  • Cene con amici e particolarità
Annata 2.015
Gradazione 11,5
Uvaggio

Glera 100%

 

Formato ml 750
Conservazione

1 anno dall'imbottigliamento

Allevamento Densità e produzione

Densità o prod.:    Vigneti a Sylvoz o Doppio Capovolto densità 3.000 ceppi/ha

Vinificazione e affinamento

Vinificazione:    selezione di uve prosecco, vinificazione in bianco per pressatura soffice, pulizia del mosto per refrigerazione e fermentazione a temperatura controllata 19/20°

Presa di spuma:   in autoclave a bassa temperatura 

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, diventa un grande spumante specie con piatti leggeri. Molto bene con il pesce.

Note di degustazione

Giallo paglierino chiaro, dal profumo elegante, netto, con sentori di mela e fiori di glicine e acacia. Dal sapore asciutto (Brut) o rotondo (Extra Dry), gradevolmente acidulo, armonico, dal perlage fine e persistente.

Perchè ci piace

Dalla zona più rinomata, una piccola produzione di circa 20.000 bottiglie di qualità, nell’ambito dell’enorme offerta da centinaia di milioni di bottiglie di Prosecco. Il Prosecco nella sua migliore espressione.

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