SENTENZIA Isola dei Nuraghi IGT Murales


SENTENZIA Isola dei Nuraghi IGT Murales

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SENTENZIA Isola dei Nuraghi IGT 100% Viogner Murales 2015

Informazioni aggiuntive sul prodotto

Regione
  • Sardegna
Zona vitivinicola

Gallura

App

Tipo
  • Scoperte
Selezione CV
  • Cene con amici e particolarità
Annata 2.015
Gradazione 13,5
Uvaggio

100% Viogner

 

Formato ml 750
Caratteristiche

Fruttato, Minerale, Fresco

Conservazione

2 - 3 anni

Terreno e altitudine

Olbia a 100 mt. s.l.m.

 

Allevamento Densità e produzione

Allevamento:    Guyot

Densità per ettaro: 5.500 ceppi/ettaro
 

 

Vinificazione e affinamento

Vinificazione:    Vendemmia manuale da settembre
Affinamento:    4 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia

 

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, eccellente con ostriche, frutti di mare crudi, crostacei e piatti di pesce

Note di degustazione

contrappone l’aroma del frutto al nerbo acido, il tutto sostenuto dalla complessa struttura aromatica, identificativa del frutto, l’equilibrio e la piacevolezza, esprimono le potenzialità del vitigno VIOGNIER che ha trovato nel disfacimento granitico della Gallura l’habitat più congeniale. Finale pulito e di buona persistenza. Giallo paglierino intenso con eleganti e complessi profumi di frutti, sentori di pera, albicocca, agrumi e fiori oltre al vegetale della macchia mediterranea e la mineralità dovuta al terroir.

Perchè ci piace

un vitigno riscoperto di difficile coltivazione ma dalla lunga storia, ottimamente impiantato in Gallura

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